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金枪鱼鱼罐头生产线
清洗—振动沥水—风吹沥水—油炸—风吹沥油或脱油—卤制—沥水—装瓶(罐)—罐汁—封盖—杀菌生产鱼罐头的鱼一般为小带鱼、小黄花鱼、金枪鱼。带鱼须切段后再清洗,小黄花鱼和金枪鱼须人工去掉鱼头和内胆后再清洗。油炸时油温180—185℃,油炸时间根据工艺和风味来定,可长可短,在6—15分钟之间。油炸后根据不同的工艺要求,有的必须用脱油机脱油,有的沥去表面的油即可。入煮......
烟熏炉1.性能、作用烟熏香味料为淡黄色至棕色液体,具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。2.溶解性易溶于水,因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去,亦可不稀释直接添加作用。3.渗透性本品易渗透到食品中去,因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。4.发色性......
滚揉机 2017-10-27
工作原理:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按mo、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技......
油炸流水线特点:1、嘉诺机械油炸机全程油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。加热方式可根据用户需求设计,一般为电加热、燃煤、导热油等。()2、油炸流水线采用的SUS304不锈钢制造,入料网带式运输,输送速度可根据产品种类及油炸时间变频调速,入料口采用隔热材料包裹,充分保证工人的操作安全......
松香锅又名黄香锅是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备,该设备改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法,采用电加热导热油的方式,提高了效率,降低了成本,是各个做猪头产品厂家的*产品。我厂是早从事松香锅研发与制造的厂家,专业生产各类松香锅,技术成熟,客户覆盖率广,深得用户信赖。自动控温,加热功率分档可调,使用过程中不糊锅,无黑烟,有效......
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